El viernes 30 de abril las puertas de The Beach reabrirán para una nueva temporada de verano El equipo de este galardonado club de playa, situado en las colinas de Sotogrande, está preparado para comenzar una nueva temporada y seguir ofreciendo a los clientes más exigentes la mejor experiencia de club de playa familiar.  The […]

La chef linense Cristina Gutiérrez Vergua dirige el equipo de cocina del renovado San Roque Club. Su formación, entrega y evolución aseguran el éxito de un testigo en manos de una profesional con mayúsculas Por Reyes Seijas · Fotos cedidas ¿En qué momento se encuentra la oferta gastronómica de San Roque Club? La propuesta actual […]

Contra viento y marea el `Chef del Mar´ no cesa en su pasión por explorar y mostrar al mundo las posibilidades inagotables de la despensa marina, ahora nos descubre el cereal marino Por Reyes Seijas ¿Cuáles son los ingredientes para mantener el barco a flote hoy en día? Siempre la pasión, la constancia y el […]

Las monjas de los monasterios gaditanos mantienen una arraigada tradición basada en la elaboración de dulces típicos navideños. No corren los mejores tiempos, pero ellas mantienen viva la memoria de sabores típicos Por Reyes Seijas Salvando gustos y opiniones diversas, para la gran mayoría la Navidad es esa época del año en la que la […]

A medida que se acerca la navidad, el equipo de La Reserva Club está preparando actividades maravillosas. Celebre la temporada invernal con deliciosa comida y actividades. La Reserva Club es el entorno perfecto para disfrutar de esta época del año.  Experiencia Corporativa de Navidad Con diciembre a la vuelta de la esquina, es inevitable pensar […]

El restaurante del selecto club de Sotogrande renueva su equipo de cocina y confía la selección de sus productos marítimos y agrícolas al proveedor de cercanía Por Reyes Seijas Las vacaciones sin la presencia de una gastronomía de altura y con sólidos fundamentos del gusto por el trabajo bien hecho y el cuidado hacia el […]

Segundo finalista en el certamen gastronómico GMchef, quiere seguir formándose en la cocina, su primera vocación, para hacer realidad otra que ha descubierto con los años, la enseñanza Por Soraya Fernández Llegamos a su vivienda de Torreguadiaro. Lleva una mañana frenética, y no es para menos. Tiene sólo 21 años pero las ideas muy claras. […]

Terrazas, bares y restaurantes se reincorporan a la nueva normalidad reinventándose y manteniendo estrictas normas de higiene. Los códigos QR facilitarán el acceso a las cartas digitales evitando que pasen de mano en mano  Por Soraya Fernández Se acabó aquello de “Camarero, ¿me puede traer la carta?”. Son tiempos difíciles y toda precaución es poca […]