El restaurante Hincha abre sus puertas como antesala del verano, mientras el Hotel MIM ultima detalles para recibir a sus primeros huéspedes el 1 de agosto. Ambos espacios, impulsados por Leo Messi, apuestan por la excelencia en el Puerto Deportivo de Sotogrande
Sotogrande sigue elevando el listón de calidad y excelencia con un nuevo proyecto en el sector de la hostelería y restauración que es una realidad. La unión resultante del grupo Majestic y el astro argentino Leo Messi puso el foco en Sotogrande promover un ambicioso proyecto que marca un nuevo hito en la oferta premium de la zona que ya se acerca a convertirse en una realidad completa. Bajo su marca MIM Hotels, el próximo 1 de agosto abrirá sus puertas el Hotel MIM Sotogrande, tras una completa renovación que lo posicionará como un nuevo referente del turismo de calidad.
Pero como anticipo, desde el pasado 4 de junio ya puede disfrutarse del restaurante Hincha, una propuesta gastronómica con sello Messi que aterriza en el Puerto Deportivo con fuerza. La inauguración, celebrada con un espectacular ronqueo de atún ante más de 300 invitados, dejó claro que Hincha será uno de los puntos neurálgicos del verano 2025 en la Costa del Sol y el Campo de Gibraltar.
El destacado chef catalán Nandu Jubany, que ayer deleitó a los asistentes con sus habilidades en el despiece de atún y la preparación en directo del marisco, lidera la propuesta gastronómica del Grupo MiM con el restaurante Hincha como bandera, ofreciendo cocina de autor, producto local, una carta pensada para todos los públicos y una atmósfera cuidada hasta el último detalle para nueva experiencia culinaria. Al frente de ambos espacios estará además un campogibraltareño, el algecireño Gabriel Gallego que, como director del nuevo hotel, perfilará durante los próximos dos meses los últimos detalles para que el MIM Sotogrande irrumpa con fuerza en la oferta de hospitality, gastronomía y lifestyle de Sotogrande a partir del próximo mes de agosto.
