Por Miguel Sánchez
El Real Club Valderrama se ha clasificado para la gran final de ‘Una de Bravas 2026’, el Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas – Palencia Brava, que reunirá el próximo 28 de septiembre en Palencia a los finalistas que competirán por el título mundial de esta popular elaboración gastronómica.
La propuesta del club de Sotogrande, ‘Bravas Colorás’, elaborada por el chef Mauro Barreiro, ha conseguido situarse entre las recetas seleccionadas para disputar esta última fase del concurso.La clasificación se ha producido tras una fase de selección marcada por la igualdad entre los participantes. De hecho, el corte se decidió por apenas un punto, dejando finalmente una lista de 15 finalistas más una propuesta internacional que viajarán hasta Palencia para competir por el reconocimiento.
Entre los finalistas se encuentran propuestas procedentes de distintos puntos de España, además de la representación internacional llegada desde Washington D.C., que aporta carácter internacional a una edición que volverá a convertir a Palencia en punto de encuentro para los amantes de las patatas bravas.
