El hotel SO/ Sotogrande presenta una propuesta gastronómica firmada por Leandro Caballero y el chef estrellado Nicolas Isnard que combina innovación, producto local y el sello inconfundible de la elegancia andaluza. Una experiencia donde la alta gastronomía, la creatividad y el ambiente más sofisticado del sur se unen para brindar por la magia de la Navidad y el nuevo año
SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort invita a disfrutar de unas fiestas navideñas llenas de sabor y sofisticación. Una propuesta culinaria que combina técnica, producto local y creatividad en menús diseñados para sorprender a los paladares más exigentes.
Una Nochebuena para saborear
El restaurante Cortijo Santa María 1962 ofrece un menú especial de Nochebuena que comienza con una selección de aperitivos —como el Ceviche de Vieira con gel de Piparra o el Tartar de Salchichón Ibérico con Trufa—, seguido por platos como el Ravioli transparente de Espárragos verdes y Camarones, la Lubina asada con puré de Espárragos y salsa Tom Ka, y el Magret de Pato con kumquat, miel de tamarindo y jengibre. El toque final llega con una pavlova de cereza y dulce de leche.
El menú tiene un precio de 135 € por persona, o 460 € si se elige la opción que incluye estancia en el resort.
Nochevieja con tres propuestas exclusivas
Para despedir el año, SO/ Sotogrande propone distintas experiencias adaptadas a cada estilo de celebración. En Cortijo Santa María 1962, el chef con estrella Michelin Nicolas Isnard firma una cena de alta gastronomía con Estaciones Gourmet, platos como el Rodaballo al Beurre Blanc de Champagne o la Suprema de gallina de Guinea con trufa, y un postre de Esfera de Chocolate y Coco.
El precio de esta velada es de 470€, incluyendo la fiesta posterior en IXO Tapas & Bar.
Para quienes prefieran un ambiente más desenfadado, MarXa Chiringuito ofrece un menú con Bogavante a la parrilla y Cordero meloso por 320 €, mientras que Society Clubhouse presenta una propuesta contemporánea por 250 € Ambas opciones permiten adicionalmente, dar la bienvenida al 2026 desde el resort disfrutando del cotillón de fin de año en IXO TAPAS & BAR por 150€ persona
El lujo de un fin de año completo
Además de su oferta gastronómica, el resort invita a prolongar la experiencia con una estancia que permita disfrutar de su galardonado Spa & Wellness Club, la piscina infinity climatizada y los jardines que rodean este exclusivo enclave.
SO/ Sotogrande vuelve a posicionarse como el destino perfecto para vivir una Navidad de lujo, sabor y estilo en el sur de España.
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The Art of Celebration: SO/ Sotogrande Reinvents Parties with a Blend of Luxury, Flavour and Emotion
SO/ Sotogrande presents a culinary experience curated by Leandro Caballero and Michelin-starred chef Nicolas Isnard, blending innovation, local produce, and the unmistakable touch of Andalusian elegance. A celebration where haute cuisine, creativity, and the South’s most sophisticated atmosphere come together to toast the magic of Christmas and the New Year.
SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort invites you to enjoy a Christmas season full of flavour and sophistication. A culinary experience that combines technique, local ingredients, and creativity in menus designed to delight the most discerning palates.
A Christmas Eve to Savour
Cortijo Santa María 1962 offers a special Christmas Eve menu, starting with a selection of appetizers — such as Scallop Ceviche with Piparra gel or Iberian Salchichón Tartare with Truffle — followed by dishes like Transparent Asparagus and Prawn Ravioli, Roasted Sea Bass with Asparagus Purée and Tom Ka sauce, and Duck Magret with kumquat, tamarind honey, and ginger. The finale comes with a Cherry and Dulce de Leche Pavlova.The menu is priced at €135 per person, or €460 if choosing the option that includes a stay at the resort.
New Year’s Eve with Three Exclusive Experiences
To bid farewell to the year, SO/ Sotogrande offers a range of experiences tailored to different celebration styles. At Cortijo Santa María 1962, Michelin-starred chef Nicolas Isnard presents a fine dining dinner featuring Gourmet Stations, dishes such as Turbot with Champagne Beurre Blanc or Guinea Fowl Supreme with truffle, and a dessert of Chocolate and Coconut Sphere.
The price for this evening is €470, including the after-party at IXO Tapas & Bar.
For those who prefer a more relaxed atmosphere, MarXa Chiringuito offers a menu featuring grilled lobster and tender lamb for €320, while Society Clubhouse presents a contemporary menu for €250. Both options also allow guests to welcome 2026 at the resort by enjoying the New Year’s Eve party at IXO TAPAS & BAR for €150 per person.
The luxury of a complete New Year’s Eve experience
In addition to its gastronomic offerings, the resort invites guests to extend the experience with a stay that allows them to enjoy its award-winning Spa & Wellness Club, the heated infinity pool, and the gardens surrounding this exclusive enclave.SO/ Sotogrande once again establishes itself as the perfect destination to celebrate a Christmas of luxury, flavour, and style in southern Spain.
