Le Cordon Bleu ha publicado las listas de los 50 estudiantes de cocina seleccionados para competir en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina. Entre los 50 competidores se encuentra Eneko Arbiol Alarcón, procedente de San Enrique de Guadiaro y estudiante del IES Escuela de Hostelería de San Roque.
El joven cocinero sanroqueño ha sido seleccionado entre las numerosas solicitudes que llegan para participar en el certamen. Eneko es el único representante gaditano en esta edición, aunque lo acompañarán 12 candidatos andaluces.
En esta fase del torneo, los concursantes deberán enviar un vídeo antes del 15 de enero del año que viene donde tendrán que elaborar una receta especificando ingredientes, técnicas y pasos para la elaboración en un vídeo de mínimo tres minutos y máximo cinco. Tras ello, los videos se publicarán en el canal de Youtube de Le Cordon Blue y las votaciones en los vídeos harán de jurado popular. Si se diese el caso en el que Eneko pasase de ronda, se sabría en la lista que publicarán el próximo día 23.
FOTO: Escuela de Hostelería de San Roque / Facebook
