Ana Santos abre su nuevo establecimiento en la Marina de Sotogrande manteniendo su concepto que le ha llevado al éxito en Marbella: gastronomía de calidad, estilo y comunidad
La marca Rosas Café, conocida por su estética cuidada, su espíritu familiar y su gastronomía saludable, ha dado un paso más allá con la apertura de su nuevo local en Sotogrande, ubicado en la Avenida de la Marina.
Para su fundadora, Ana Santos, este proyecto representa una evolución natural, tras consolidar su éxito en Marbella en los últimos años: “Nuestro objetivo siempre ha sido crear un espacio que combine gastronomía, lifestyle y comunidad”, declara. Según sus palabras, Rosas Café Sotogrande nace con la misma esencia que ya caracteriza al café de Marbella, pero adaptándolo también al estilo propio de Sorogrande: “una propuesta cuidada al detalle, con un ambiente cálido, familiar y elegante, pensada para convertirse en un punto de encuentro para residentes y visitantes”.
En su carta, el nuevo local mantiene el exitoso “Menú Magazine” de la sede original. Se trata de un concepto gastronómico distintivo que mezcla desayunos durante todo el día, productos frescos y de proximidad y pastelería casera. “Queremos ser un lugar donde uno se sienta como en casa”, subraya Santos.
La apertura se acompaña de una propuesta de horario amplio: el café funciona todos los días (excepto Navidad) de 09:00 a 18:00, aunque ya se contempla extender el horario próximamente. Además, el local incorpora elementos que subrayan su vocación de servicio a la comunidad local: con detalles como la creación de una sala de lactancia, que refuerza la dimensión familiar del proyecto.
Rosas Café se ha construido sobre valores claros: trabajo en equipo, diversidad, sencillez y elegancia, según explica Ana. Asimismo, su misión es ofrecer un espacio experiencial donde los clientes se sientan cómodos ya sea para vestir elegante o de forma más informal, acompañados de sus mascotas, ya que Rosas Café Sotogrande también ofrece el menú pet-friendly.
Desde el punto de vista gastronómico, la carta apuesta por ingredientes locales de la Costa del Sol, elaboraciones caseras y propuestas creativas y saludables. En el apartado de cafés, destaca la utilización de granos seleccionados de producción artesanal, reflejando así el compromiso de Rosas Café con la calidad y la autenticidad que le caracteriza en cada detalle.
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Rosas Café Sotogrande: the new hotspot where flavour meets style
Ana Santos opens her new venue in Sotogrande Marina, staying true to the concept that led her to success in Marbella: quality gastronomy, style, and a sense of community.
The Rosas Café brand, known for its carefully curated aesthetic, its family-centred spirit and its healthy cuisine, has taken a step further with the opening of its new venue in Sotogrande, located on Avenida de la Marina.
For its founder, Ana Santos, the project represents a natural evolution after consolidating its success in Marbella in recent years: “Our aim has always been to create a space that combines gastronomy, lifestyle and community,” she says. According to her, Rosas Café Sotogrande is born with the same essence that already defines the Marbella café, while also adapting to Sotogrande’s own character: “a concept designed with attention to detail, offering a warm, family-friendly and elegant atmosphere intended to become a meeting point for residents and visitors.”
On its menu, the new venue maintains the successful “Magazine Menu” from the original location. This is a distinctive culinary concept that blends all-day breakfasts, fresh, locally sourced products and homemade pastries. “We want to be a place where people feel at home,” Santos emphasises.
The opening comes with extended hours: the café opens every day (except Christmas Day) from 9am to 6pm, with plans to extend the timetable soon. The venue also introduces elements that highlight its commitment to the local community, such as the addition of a nursing room, reinforcing the family-focused nature of the project.
Rosas Café has been built on clear values: teamwork, diversity, simplicity and elegance, Ana explains. Its mission is to offer an experiential space where customers feel comfortable whether dressed smartly or casually, and even accompanied by their pets, as Rosas Café Sotogrande also offers a pet-friendly menu.
From a culinary perspective, the menu focuses on local ingredients from the Costa del Sol, homemade preparations and creative, healthy dishes. In the coffee section, the use of carefully selected, artisan-produced beans stands out, reflecting Rosas Café’s commitment to the quality and authenticity that define every detail.
