Un beach club de autor con cocina a la brasa, cócteles de autor y ambiente exclusivo en el corazón de Sotogrande.
Con la llegada de la temporada estival, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort reabre MarXa, su sofisticado chiringuito entre colinas con vistas espectaculares al Mediterráneo. Convertido ya en el hot spot veraniego por excelencia, MarXa fusiona alta cocina, coctelería de autor, sesiones con DJ y una atmósfera alegre y desenfadada donde el tardeo se convierte en todo un ritual.
Presidido por una parrilla de leña de cinco metros, este espacio al aire libre es todo un homenaje al producto andaluz. El chef cordobés Leandro Caballero firma una carta mediterránea y de temporada, pensada para compartir. Entre los imprescindibles: almejas al ajillo con Fino en Rama, carpaccio de pulpo con aceite de pimentón ahumado, y un inolvidable lomo de atún de almadraba a las brasas de naranjo.
También destacan platos como el “Cioppino”, un sabroso estofado de pescado y marisco cocinado al horno de leña, acompañado por guarniciones como los pimientos del piquillo caramelizados o las patatas cremosas con queso Payoya.
Los postres Signature, mango asado con helado de yogur, churros con dulce de leche o una clásica crème brûlée, culminan una experiencia sensorial completa. Todo maridado con una carta líquida de más de 40 cócteles, limonadas caseras, jarras veraniegas y una selección de vinos de primera.
Pero MarXa es más que un restaurante: es un lugar para vivir. Su exclusiva zona VIP junto a la infinity pool, la decoración protagonizada por una escultura de jirafa de tres metros del artista urbano D. Darko, y su ubicación privilegiada en la campiña andaluza hacen de este chiringuito un destino en sí mismo.
Dirección: Avenida Almenara s/n, 11310 Sotogrande (San Roque), Cádiz
Horario:
Cenas: de jueves a lunes
Almuerzos: sábados y domingos desde el 17 de mayo (ampliable en temporada alta)
Abierto hasta el 2 de noviembre
