Desde la excelencia empresarial y gastronómica hasta el deporte y la educación, diferentes protagonistas nos han contado a lo largo de este año su trayectoria vital y profesional y su pasión por Sotogrande.

La sección «Un café con…» de SGplus ha ofrecido durante 2025 un destacado recorrido por la actualidad de Sotogrande y San Roque a través de once protagonistas diferentes. Once entrevistados con perfiles tan distintos que van desde la gestión pública hasta la alta cocina y el deporte de élite.

Alfonso Valdivia: “Para San Roque es una suerte contar con una marca internacional tan reconocida como Sotogrande”

El delegado municipal de Turismo y Urbanismo de San Roque, Alfonso Valdivia (nacido en 2000), encarna el concepto JASP (Joven Aunque Sobradamente Preparado). Para Valdivia, la clave de San Roque es su complejidad (montes, playas, Sotogrande, Carteya, puerto, etc…), y su objetivo es que la planificación diseñe un municipio «más feliz, bello, cómodo, saludable y sostenible» para las próximas dos décadas. El edil destaca el valor incalculable de la marca Sotogrande para el desarrollo turístico global, combinándolo con la promoción de la gastronomía y eventos locales como la Semana Santa.

Juan Miguel Losada: “Queremos ofrecer experiencias que el cliente no pueda encontrar en otro destino”

El director del Fairmont La Hacienda, Juan Miguel Losada, un veterano con décadas de experiencia global en hoteles icónicos (incluyendo la apertura del Atlantis en Dubái y el St. Regis Singapur), es el capitán de la primera apuesta de Fairmont en España. Su filosofía no busca replicar el éxito internacional, sino crear un resort con un «ADN muy de esta tierra». Para Losada, la excelencia pasa por ofrecer experiencias imposibles de replicar: la amabilidad del sur, las vistas al Estrecho y África, la ubicación privilegiada junto a la playa lejos de carreteras, y el producto gastronómico gaditano auténtico. Su objetivo es consolidar el hotel como una referencia del lujo mediterráneo.

Olimpia Tardá: “en nuestro centro intentamos ser un apoyo constante a nuestros alumnos y sus familias”

La psicóloga infantil y gerente del International Montessori School, Olimpia Tardá, ha convertido su vocación en un referente educativo en la zona. Basándose en estudios neurológicos, subraya la importancia de una educación de calidad en la primera infancia, donde se forman las conexiones neuronales clave. Su adopción del Método Montessori se centra en que el «currículo sigue al niño, no al revés», priorizando la autonomía y las habilidades emocionales. Su centro, con alumnos de 21 nacionalidades, se enfoca en ser un «apoyo constante» para las familias de expatriados que se establecen en Sotogrande, sin una red de apoyo tradicional.

Rob y James Laver, la pasión por Sotogrande heredada de padre a hijo

El sector inmobiliario local se analiza a través de las dos generaciones de Rob y James Laver. Rob, el fundador, fue atraído por la tranquilidad del enclave en los años 80, mientras que su hijo, James, representa la nueva ola. Su regreso al negocio familiar, impulsado por el teletrabajo post-COVID-19, confirmó la tendencia de aumento de la población residente y el retorno de jóvenes que encuentran en Sotogrande un lugar activo y conectado. Esta renovación intergeneracional ha sido clave para que los últimos años hayan sido de las mejores ventas en la historia de la empresa.

Andrés Sancho, “Siempre he cuidado del Ke como si fuera mi casa”

El gestor de calidad y gerente del emblemático KE Sotogrande, Andrés Sancho, ofrece la perspectiva de un establecimiento consolidado. Su papel metódico complementa la visión creativa del fundador, aportando la estructura y organización esencial para el servicio de lujo. Un hito en su gestión fue la implantación de un Sistema de Calidad Certificado en 2005. Sancho insiste en la discreción absoluta con el cliente y en una filosofía de gestión basada en el bienestar del equipo, ya que el personal feliz es la clave de un servicio duradero en la hostelería.

Ana Vega, presidenta de La Cañada: “Este club es como una familia”

Ana Vega rompe moldes como la primera mujer presidenta de un club de golf en la zona. Con más de tres décadas como socia, subraya la naturaleza «familiar» y accesible del Club de Golf La Cañada. A pesar de ser un club municipal con cuotas asequibles, su mayor orgullo es la Escuela de Golf, fuente constante de talentos que obtienen becas internacionales y alcanzan centros de alto rendimiento como la Blume. Para Vega, el verdadero éxito es la continuidad y el legado: que los niños de hoy se conviertan en los futuros socios y directivos del club.

Álvaro Quirós: “Volví a mi tierra porque sabía que no iba a estar mejor en ningún otro lugar”

El golfista profesional Álvaro Quirós es el ejemplo del éxito de esa cantera. El guadiareño, ganador de siete torneos en el Circuito Europeo, ve La Cañada (el primer campo público de España) como el «patio de recreo» que le dio la oportunidad de llegar a la élite. Tras años de sinsabores deportivos, su retorno a casa se debe al bienestar que le ofrece el clima y la oferta golfística inigualable de la zona. A sus 42 años, su ambición futura es convertirse en un mentor para los jóvenes, transmitiendo su experiencia sobre «por dónde es el camino».

María de la Luz del Prado: “El ser humano necesita crear para sentirse pleno”

La escritora y gestora cultural María de la Luz del Prado ha consolidado el Festival de Flamenco de Trocadero, el cual ya celebra su quinta edición. Subraya la importancia de la creatividad como motor de vida, una filosofía que ella misma aplica a la escritura de su primera novela (‘La buena sombra’, ambientada en Sotogrande). Para ella, el éxito del festival reside en el ambiente único, la vista al Peñón y África, y la mezcla de un público diverso. Su máxima es que el «ser humano necesita crear para sentirse pleno», siendo la cultura un pilar clave del lifestyle local.

David Bizcocho: “Nunca me ha movido el dinero, sino encontrar un sitio y gente que me encantase”

Conocido como «El Malaguita», David Bizcocho ha sido el productor del ambiente que hace único al polo de Sotogrande. Su mayor éxito, el After Polo, no fue un concepto basado en el dinero, sino en crear un ambiente «cercano, en familia». Su ética de trabajo, ser un «clasista de la educación» (valorando cómo se trata a los demás por encima de la riqueza), la ha mantenido desde sus inicios hasta la actualidad, trabajando ahora con la familia Zóbel y Minuto7 para consolidar un polo que es singular a nivel mundial: familiar, deportivo y concentrado.

Nico Isnard: “Sueño con lograr una Estrella Michelin en Sotogrande”

El chef con Estrella Michelin Nico Isnard ha encontrado en Sotogrande un lugar de inspiración para su cocina global y viajera, un reflejo de todo lo que ha aprendido en el mundo (desde Tailandia hasta Marruecos). Su éxito, insiste, es el resultado de la constancia y el trabajo en equipo. Habiendo conseguido ya la Estrella en su Borgoña natal, su ambición profesional para este enclave es clara: «lograr una Estrella Michelin en Sotogrande», elevando aún más el nivel gastronómico de la zona.

Marta Bassadone: “La confianza de mis clientas es lo que da vida a L’essenza”

Marta Bassadone, fundadora de L’essenza, destaca que la estética es una vocación que requiere estudio y dedicación. Tras consolidar su negocio y ganar un campeonato nacional de extensiones de pestañas, su enfoque se ha basado en la confianza y el vínculo estrecho con la clientela. L’essenza se dirige hacia un modelo holístico (ofreciendo yoga, meditación), con una filosofía que resume la tendencia de bienestar de Sotogrande: la «belleza es un efecto secundario de sentirse bien» por dentro y por fuera, lo que requiere atender no solo lo físico sino también el bienestar emocional.

Puedes acceder a las entrevistas completas de nuestra sección “Un café con..” a través de este enlace: https://sgplus.es/un-cafe-con/

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“A Coffee with…” 2025: Sotogrande and its key figures in the first person

From business and gastronomic excellence to sports and education, various key figures have shared with us throughout the year their life and professional journeys and their passion for Sotogrande.

The «A Coffee With…» section of SGplus has offered throughout 2025 a remarkable overview of current events in Sotogrande and San Roque through eleven different key figures. Eleven interviewees with profiles ranging from public administration to haute cuisine and elite sports.

Alfonso Valdivia: ‘San Roque is fortunate to have an international brand as recognized as Sotogrande’.

The Municipal Delegate for Tourism and Urban Planning of San Roque, Alfonso Valdivia (born in 2000), embodies the concept of YAPP (Young Yet Fully Prepared). For Valdivia, the key to San Roque lies in its complexity (hills, beaches, Sotogrande, Carteya, port, etc.), and his goal is for planning to shape a municipality that is “happier, more beautiful, comfortable, healthy and sustainable” for the next two decades. He emphasises the incalculable value of the Sotogrande brand for global tourism development, combining it with the promotion of local gastronomy and events such as Easter.

Juan Miguel Losada: ‘We want to offer experiences that the client cannot find in any other destination’

The Director of Fairmont La Hacienda, Juan Miguel Losada, a veteran with decades of global experience in iconic hotels (including the opening of the Atlantis in Dubai and the St. Regis Singapore), is at the helm of Fairmont’s first venture in Spain. His philosophy is not to replicate international success, but to create a resort with a “very local DNA.” For Losada, excellence lies in offering experiences that cannot be replicated: southern hospitality, views of the Strait and Africa, a privileged beachfront location away from roads, and authentic gastronomic products from Cádiz. His goal is to establish the hotel as a benchmark of Mediterranean luxury.

Olimpia Tardá: ‘At our school we try to be a constant support to our students and their families’

Child psychologist and Manager of the International Montessori School, Olimpia Tardá, has turned her vocation into an educational benchmark in the area. Drawing on neurological studies, she emphasises the importance of quality early childhood education, where key neural connections are formed. Her adoption of the Montessori Method focuses on the principle that “the curriculum follows the child, not the other way around,” prioritising autonomy and emotional skills. Her school, with students from 21 nationalities, aims to be a “constant support” for expatriate families settling in Sotogrande, who lack a traditional support network.

Rob and James Laver, a Passion for Sotogrande Passed Down from Father to Son

The local real estate sector is examined through the two generations of Rob and James Laver. Rob, the founder, was drawn to the tranquillity of the area in the 1980s, while his son James represents the new wave. His return to the family business, driven by post-COVID-19 remote work, confirmed the trend of a growing resident population and the return of young people who find Sotogrande an active and well-connected place. This intergenerational renewal has been key to making the past few years some of the best-selling in the company’s history.

Andrés Sancho: “I’ve Always Looked After El Ke as If It Were My Own Home”

The quality manager and manager of the iconic KE Sotogrande, Andrés Sancho, provides the perspective of a well-established establishment. His methodical role complements the founder’s creative vision, providing the essential structure and organisation for luxury service. A milestone in his management was the implementation of a Certified Quality System in 2005. Sancho emphasises absolute discretion with clients and a management philosophy centred on the well-being of the team, as happy staff are key to lasting excellence in hospitality.

Ana Vega, President of La Cañada: “This club is a family and a source of pride for all of San Roque”

Ana Vega breaks new ground as the first female president of a golf club in the area. With over three decades as a member, she emphasises the “family-friendly” and accessible nature of La Cañada Golf Club. Despite being a municipal club with affordable fees, its greatest pride is the Golf School, a constant source of talent that secures international scholarships and progresses to high-performance centres such as La Blume. For Vega, true success lies in continuity and legacy: ensuring that today’s children become the future members and leaders of the club.

Álvaro Quirós: “I came back to my homeland because I knew there was nowhere else I’d be better off”

Professional golfer Álvaro Quirós exemplifies the success of that training ground. Hailing from Guadiaro and a winner of seven tournaments on the European Tour, he regards La Cañada, Spain’s first public course, as the “playground” that gave him the chance to reach the elite level. After years of sporting challenges, his return home is motivated by the wellbeing offered by the climate and the unrivalled golf opportunities in the area. At 42, his future ambition is to become a mentor for young players, sharing his experience on “which path to follow.”

María de la Luz del Prado: “Human beings need to create in order to feel fulfilled”

Writer and cultural manager María de la Luz del Prado has established the Trocadero Flamenco Festival, now celebrating its fifth edition. She emphasises the importance of creativity as a driving force in life, a philosophy she also applies to writing her first novel, ‘La buena sombra’, set in Sotogrande. For her, the festival’s success lies in its unique atmosphere, the views of the Rock and Africa, and the diversity of its audience. Her guiding principle is that “human beings need to create to feel fulfilled,” with culture serving as a key pillar of the local lifestyle.

David Bizcocho: “I’ve never been driven by money, but by finding a place and people I truly love”

Known as “El Malaguita,” David Bizcocho has been the architect of the unique atmosphere at Sotogrande Polo. His greatest success, the After Polo, was not a concept driven by money but by creating a “close-knit, family” environment. His work ethic, being a “classist of education” (valuing how people are treated above wealth), has guided him from the start to the present, now collaborating with the Zóbel family and Minuto7 to consolidate a polo hub that is truly unique worldwide: family-oriented, sporty, and highly focused.

Nico Isnard: “My dream is to earn a Michelin Star in Sotogrande”

Michelin-starred chef Nico Isnard has found in Sotogrande a source of inspiration for his global and travel-inspired cuisine, reflecting everything he has learned around the world, from Thailand to Morocco. He insists that his success is the result of consistency and teamwork. Having already earned a Michelin Star in his native Burgundy, his professional ambition for this enclave is clear: “to achieve a Michelin Star in Sotogrande,” further raising the area’s culinary standards.

Marta Bassadone: “The trust of my clients is what truly brings L’essenza to life”

Marta Bassadone, founder of L’essenza, emphasises that aesthetics is a vocation requiring study and dedication. After establishing her business and winning a national championship in eyelash extensions, her approach has focused on trust and a close bond with her clients. L’essenza is moving towards a holistic model, offering yoga and meditation, with a philosophy that reflects Sotogrande’s wellness trend: “beauty is a by-product of feeling good” inside and out, which means attending not only to the physical but also to emotional well-being.

You can access the full interviews from our “A Coffee with…” section through this link: https://sgplus.es/un-cafe-con/